Bár a cél az volt, hogy tésztát ne nagyon együnk, a hónap végére már szinte csak ez jutott. Ezt pont nem mi készítettük, hanem a hasonló likviditási gondokkal küzdő családnál, mutatjuk. Ráadásul a sonkás-rakott tészta családi örökség, vagy szereted, vagy utálod, de olcsó, kiadós és  nem valami bonyolult.

Sonkás rakott tészta 4 személyre

1 csomag kockatészta, de lehet metélt is - Gyermelyi 4 tojásos kockatészta, 379 ft, Groby
1 nagy pohár tejföl, 20%, 279 ft, Aldi, plusz egy a tetejére
20 dkg reszelni való olcsóbb sajt, mi Tilsiti-t vettünk, 300 ft, Aldi
20-25 deka főtt füstölt tarja, árát hentese válogatja

Elsőként kifőzöd a tésztát, közben a sonkát jó alaposan ledarálod, egészen apróra. Tejföllel, sóval borssal összekevered, persze minél borsosabb, annál jobb. A kifőtt tésztát ezek után egy méretes tűzálló tálba teszed, ráöntöd a szószt, majd összekevered. Tetejére mehet reszelve a sajt, és mehet a sütőbe. 200 fokon sütögeted, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Összesen kb 30-35 perc az egész, egy hadsereg is jóllakik vele, és az összekapart aprópénzből is kihozod.